செரிமானத்தின் செரிமான உறுப்புகள் வயிறு , கணையம் மற்றும் கல்லீரல் . இந்த உறுப்புகள் வெவ்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன .
செரிமான உறுப்புகள் வெவ்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன , இவை வயிறு , கணையம் மற்றும் கல்லீரல் . மக்கள் எவ்வளவு மெல்லுகிறார்கள் மற்றும் அவர்களின் உணவுகளின் பி.எச் அமிலத் தன்மை ஆகியவை செரிமானத்தின் முதல் விளைவுகளாகும் . ' என்சைம் பிடியலின் ' மாவுச்சத்தை உடைக்கும் பணியை மேற்கொள்ள சற்று கார சூழல் தேவை . ஒரு நபர் உணவை முதலில் சாப்பிட்டவுடன் செரிமானம் தொடங்குகிறது .
செரிமானத்தில் மெல்லுதல் :
மெல்லுதல் ' பெரிஸ்டால்சிஸ் ' தொடங்கும் முக்கியமான சமிக்ஞைகளை வழங்குகிறது ( பெரிஸ்டால்சிஸ் என்பது அலை போன்ற தசை சுருக்கங்களின் தொடர் , இது செரிமான அமைப்பில் வெவ்வேறு செயலாக்க நிலையங்களுக்கு உணவை நகர்த்துகிறது ) . ஒரு நபருக்கு ஓடி வந்து சாப்பிட விருப்பம் இருந்தால் , அவசரத்தின் காரணமாக மெல்லும் திறன் இழக்கப்படுகிறது . நிதானமான மன நிலையில் சாப்பிடுவது வயிற்றின் மென்மையான தசைகளை உற்சாகப்படுத்துகிறது , இது செரிமான உறுப்புகளின் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது , இது செரிமான சாறுகள் மற்றும் ' அக்னி ' தூண்டுகிறது . மெல்லுதல் உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க துண்டுகளாக உடைக்கிறது , அதே நேரத்தில் உமிழ்நீர் உணவுடன் கலந்து அதை ஒரு வடிவமாக உடைக்கும் செயல் முறையைத் தொடங்கும் , இதனால் ஒரு நபரின் உடல் அதை எளிதாக எடுத்துக்கொள்ளும் .
செரிமானத்தில் வயிற்றின் பங்கு :
வயிறு செரிமானத்தின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு , அதே போல் உணவுகளை உட்கொள்ளும் பொது சுத்திகரிப்பு ஆகும் . ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் ' அக்னி ' புரதத்தை உடைத்து மற்ற நுண்ணுயிரிகளுடன் பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் ஒரு அறிகுறியாகும் . ஆன்டாக்சிட்களை உட்கொள்வதன் மூலம் ' அக்னி ' யின் இயற்கையான செயல்பாட்டைத் தடுக்க முயற்சிக்கும் மக்களுக்கு செரிமானத்தில் அதிக சிரமங்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது . இந்த விஷயத்தில் ' குவாசியா ' என்ற மூலிகை பயனுள்ளதாக இருக்கும் அல்லது எலுமிச்சை அல்லது ' உமேபோஷி பிளம் ' உதவியாக இருக்கும் . வயிற்றில் வெவ்வேறு புரதங்களுக்கு எதிர்வினையாக அமிலத்தின் துல்லியமான வெளியேற்றமும் உள்ளது . உண்ணும் உணவின் புரதத்தைப் பொறுத்து வெவ்வேறு நேரங்களில் அதிக அமிலத்தை சுரக்கிறது .
ஆயுர்வேத முனிவர்கள் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு மீன் மற்றும் பால் பொருட்களை ஒன்றாக சாப்பிட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைத்தனர் . தனியாக எடுத்துக் கொண்டால் அவை நன்றாக ஜீரணமாகும் . வயிற்றின் முக்கிய பாதை சிறு குடலிலிருந்து பெரிய குடலுக்கு . கார்போஹைட்ரேட்டுகள் , கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை ஜீரணிக்க , நொதிகளை ஒருங்கிணைக்க என்சைம்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு சிறுகுடல் பொறுப்பாகும் . ஆயுர்வேதத்தில் , சிறுகுடலை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் அதிகம் பாதிக்கப்படும் உறுப்பு என்று கூறப்படுகிறது . ' பித்த ' ஆற்றலைப் போலவே , சிறுகுடலும் செரிமானத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான உணவு இந்த துவக்கத்தை வியக்கத்தக்க வகையில் சேதப்படுத்தும் , இது மெதுவாக மற்றும் ஆதரிக்கப்பட்ட செரிமானத்தை ஏற்படுத்துகிறது . வயிற்றில் அமிலம் மற்றும் சக்தி வாய்ந்த நொதிகள் சுரக்கும் , அவை உணவை உடைக்கும் செயல் முறையைத் தொடர்கின்றன .
செரிமானத்தில் கணையத்தின் பங்கு :
செரிமான செயல்பாட்டில் கணையம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது . கணையம் அதிக அளவு பைகார்பனேட்டை ( கார்போனிக் அமிலத்தின் டிப்ரோடோனேஷனில் உள்ள ஒரு இடைநிலை வடிவம் ) காரமாக்குகிறது , அமில சுரப்புகள் வயிற்றில் இருந்து சிறுகுடலில் சொட்டுகிறது . இது மேல் சிறுகுடலின் ( டியோடெனம் ) பி.எச் உணர் திறன் என்சைம்கள் அவற்றின் கேடபாலிக் வேலையைச் செய்ய உதவுகிறது . கணையம் கொழுப்புகள் , புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க என்சைம்களையும் உருவாக்குகிறது . பெரும்பாலும் இனிப்புகளுக்கான ஏக்கம் , கூடுதல் குரோமியம் , துத்தநாகம் அல்லது புரோட்டீன் தின்பண்டங்கள் மூலம் கணையத்தை சமநிலைப்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைக் குறிக்கும் . புரதம் ஒரு முதன்மை எரிபொருளாகும் , இதன் மூலம் சிறுகுடல் மற்றும் கணையம் இரண்டிலும் செரிமான நொதிகள் உருவாக்கப்படுகின்றன . ' கிச்சடி ' , ' மிசோ குழம்பு ' , ' தெளிவான சிக்கன் குழம்பு ' அல்லது சிறிது ' நீல - பச்சை பாசி ' போன்ற ஜீரணமான உணவுகள் வடிவில் படிப்படியாக அதிகரிக்கும் புரத உணவுகள் பொதுவாக வலுவான செரிமான செயல்முறையை உருவாக்குகின்றன .
செரிமானத்தில் கல்லீரலின் பங்கு :
கல்லீரல் நிறைய பாத்திரங்களைச் செய்கிறது . செரிமானத்தில் , இது குறிப்பாக ' பித்தத்தை ' உருவாக்குகிறது ( பித்த அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது , இது செரிமானம் மற்றும் சிறுகுடலில் கொழுப்பு வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கு முக்கியமானது ) . ‘ ஹெபடைடிஸ் ’ நோயில் , கல்லீரலின் ஆற்றல் மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் செரிமானம் பாதிக்கப்படும் . பொதுவாக மலம் வழியாக வெளியேற்றப்படும் பதப்படுத்தப்படாத ‘ பித்தம் ’ ( சிறுநீர் மற்றும் மலம் ஒன்றாக வெளியேற்றப்படும் மலம் எனப்படும் ) இரத்த ஓட்டத்தில் மீண்டும் செல்கிறது . இது ' ஹெபடைடிஸ் ' உள்ளவர்களுக்கு நன்கு தெரிந்த மஞ்சள் தோல் , பழுப்பு நிற சிறுநீர் மற்றும் லேசான மலம் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது . பித்த நிறமிகள் தோல் மற்றும் சிறுநீரில் தோன்றும் . களைகளின் விதைகள் ( உடல்நலக் குறைவு ) இருந்தால் , அதிகப்படியான உணவு அல்லது வாழ்க்கை முறை " முளைக்க " உதவும் . நோயின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரு வழி , அதை வழங்குவது அல்ல , இந்த விஷயத்தில் அதிக கொழுப்பு , அதிக சர்க்கரை அல்லது குறைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடக் கூடாது . இத்தகைய உணவுகள் கல்லீரலில் மட்டுமல்ல , பெருங்குடலிலும் பிரச்சனைகளை உருவாக்குகின்றன .
அதிக நார்ச்சத்து அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் புற்றுநோய் இல்லாத பெருங்குடல்களாக இருக்க உதவுகின்றன என்று கூறப்படுகிறது , இத்தகைய அமைப்புகள் பெருங்குடலை சுத்தமாக வைத்திருக்க அனுமதிக்கின்றன மற்றும் கூடுதல் சளி அல்லது மோசமான பாக்டீரியாவால் சுமக்கப்படாது . எலும்புகளில் கால்சியத்தை ஆதரிக்கும் முன் , பொட்டாசியம் மற்றொரு ‘ வாடா ’ மண்டலமான ‘ வட்டா ’வின் இருக்கையான பெருங்குடல் வழியாக திறம்பட உறிஞ்சப்பட வேண்டும் . ஆயுர்வேதத்தின்படி , எலும்புகள் வலுவாக இருக்க பெருங்குடல் தெளிவாகவும் வலுவாகவும் இருக்க வேண்டும் . அதிகப்படியான சளி மற்றும் பாக்டீரியா இந்த செயல்பாடுகளை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் ' வட்டா ' வை தவறாக சம நிலைப்படுத்துகிறது மற்றும் நீக்குதலைத் தடுக்கிறது . எலிமினேஷன் என்பது தேவையற்ற கூறுகளை ஜீரணிக்காமல் விட்டுவிடுவதற்கான வழிமுறையாகும் . ‘ வட்டா ’ சமநிலையில் இருக்கும் போது , நீக்குதல் எளிதாக நடக்கும் . அது இல்லாத போது , ' வயிற்றுப் போக்கு ' , ' மலச்சிக்கல் ' , வாயு அல்லது வறண்ட மலத்தின் விளைவாக இருக்கலாம் .
